Всемирный день паэльи будут отмечать 20 сентября

Всемирный день паэльи (Día Mundial de la Paella) впервые будет отмечаться 20 сентября, пишет Las Provincias.

Валенсийские власти утвердили 7 сентября декларацию в поддержку этого праздника.

День «иконы» валенсийской гастрономии установлен с целью интернационализации этого блюда.

«Паэлья является эпицентром гастрономической традиции Валенсии и ее провинции, а также основой гастрономии Валенсийского сообщества. Ее потенциал, добавленный к различным возможностям ее приготовления и значимости как культурной иконы на испанской территории, сделал это блюдо одним из самых престижных мировых брендов», – отметила вице-президент Валенсийского сообщества Моника Ольтра (Mónica Oltra).

Всемирный день паэльи продвигают Generalitat, Ayuntamiento de Valencia, вместе с Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), DO Arroz de València, Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, а также Wikipaella.

Всемирный день паэльи станет главным событием ряда мероприятий, которые будут проходить на протяжении всего сентября, в частности, Concurso Internacional de Paellas de Sueca, las Jornadas de Arroz MadeinCV в Валенсии, Fiesta de la Siega del Arroz, который состоится в Parque Natural de La Albufera.

Читайте также: