В Аликанте инвестируют 16 млн евро в проект по использованию насекомых в пищевых продуктах

В проект Университета Аликанте (Universidad de Alicante) по использованию насекомых в пищевых продуктах BioFlyTech инвестируют 16 млн евро, сообщает Informacion.

В качестве инвестора выступила испанская венчурная компания Moira Capital Partners, базирующаяся в Мадриде.

BioFlyTech, компания научного парка Университета Аликанте, специализируется на искусственном размножении насекомых для конверсии в белки и высококачественные жиры.

Компанию основал в 2012 году профессор университета Сантос Рохо (Santos Rojo) вместе со своей исследовательской группой.

Инвестиции помогут проекту превратиться в крупнейшего испанского производителя белков насекомых, которые должны стать компонентом кормов для использования в рыбоводстве.

В частности, для этого планируется построить завод по промышленному производству двукрылых.

Как ожидается, предприятие будет производить почти 1000 тонн белка в год. Кроме того, завод сможет перерабатывать около 9000 тонн растительных отходов. На втором этапе планируется строительство новых промышленных объектов.

К 2024 году BioFlyTech рассчитывает достичь продаж на сумму около 40 миллионов евро.

Читайте также: