В Дении открывается гастрономический фестиваль

В городе Дения (Denia) сегодня открывается двухдневный гастрономический фестиваль D*NA, сообщает Las Provincias.

Вдохновителем мероприятия стал известный испанский шеф-повар Кике Дакоста (Quique Dacosta), который является обладателем четырех звезд Мишлен.

Организаторами фестиваля выступают также местные власти (Ayuntamiento de Dénia, Turisme Comunitat Valenciana).

Дакоста — один из лидеров авангардной кухни в Испании, который одновременно чтит традиции и использует только местные ингредиенты в своих заведениях. Звездному шеф-повару принадлежит ресторан Quique Dacosta в Дении, также он является владельцем и создателем концепций заведений El Poblet, Mercatbar и Vuelve Carolina в Валенсии (Valencia). Кроме того, в ноябре в Валенсии откроется его новый ресторан Llisa negra.

Festival Gastronómico D*NA

Место: Paseo de la Marineta Cassiana – Marge Roig (Dénia).

Даты: 29 и 30 сентября 2018 года.

Время: суббота с 11:30 до 23:00; воскресенье с 11:30 до 19:30.

Подробнее: официальный сайт фестиваля.

Читайте также: