В каком ресторане готовят лучшие гамбургеры

Победителем первого чемпионата Испании по гамбургерам (I Campeonato de España de Hamburgueserías), который состоялся в эти выходные в Валенсии (Valencia), стал ресторан Singular & Co (Port de Sagunt).

Как профессиональное жюри, так и посетители мероприятия оказались единогласны в этом решении, пишет Levante.

Победитель-гамбургер «Singular» весом 200 граммов был приготовлен с галисийской говядиной, английским сыром чеддер, копченым беконом, карамелизированным луком, кремом камамбер и домашним соусом барбекю.

Второе и третье место присудили гамбургерам с говядиной «Dry Aged Burger» (ресторан Fitzgerald Burguer Company) и «La Faraona» (Burger Beer), соответственно.

В ходе чемпионата также провели конкурс, участники которого соревновались, кто из них съест максимальное количество гамбургеров за 30 минут.

Победителем оказался житель города Валенсии, съевший 9 гамбургеров. В награду он получил столько пива, сколько весит сам.

Чемпионат проходил в формате «уличной еды». В целом в течение четырех дней было приготовлено около 25 000 гамбургеров, от самых классических до самых новаторских и креативных.

Читайте также: