Недавнее исследование Испанской Ассоциации Производителей Готовых Блюд (Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados – ASEFAPRE) показало, что за последний год в Испании значительно возрос спрос на покупку готовых блюд. Как следствие, многие сети супермаркетов увеличили свой ассортимент в этом секторе, предлагая своим покупателям широкий выбор продуктов, готовых к употреблению.
Французская мультинациональная сеть Carrefour решила не довольствоваться только лишь продажей готовой еды, которую также предлагают Mercadona, Lidl, El Corte Ingles и другие. Как заявила представитель компании Carrefour Ольга Меса (Olga Mesa) на встрече, организованной Ассоциацией Фабрикантов и Дистрибьюторов, уже запущен проект по организации во многих торговых помещениях ресторационной зоны, где клиенты смогут употреблять купленные ими готовые блюда.
Кроме того, по словам Ольги, планируется поддерживать высокий уровень качества этих продуктов, изготавливать их по традиционным домашним рецептам и в соответствии с принципами здорового питания: «Современный потребитель становится все более взыскательным и его уже не удивишь тортильей, паэльей и крокетами. Мы хотим, чтобы наши покупатели, приобретая готовые блюда, могли насладиться ими, как если бы находились в настоящем ресторане».